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2010年10月10日 (日)

かつおのたたき

ブログネタ: 「かつお」を食べるなら?参加数拍手

かつおを食べるなら、たたきが一番だと思う。

生の刺身は生臭くて嫌なのだ。

たたきも半生だけれど、たたきの方が好きだ。

とくに端っこの部分の少し焦げ目がついているくらいが美味。

みょうがとにんにくでポン酢で食べるのが最高だ。

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